किसी भी व्यवसाय को करने के लिए सिर्फ एक आईडिया की जरुरत होती है। Business कही से भी शुरू किया जा सकता है। आज हम ऐसे small business idea के बारे में बात करने वाले है, जिसके लिए सिर्फ आपको सार्वजनिक स्थान पर एक टेबल रखने की भी जगह मिल जाये, तो आप लाभ देने वाला एक बढ़िया बिज़नेस कर सकते है। जी हाँ, आपको सिर्फ 5000 रूपये की एक मशीन उस टेबल पर रखनी है और आप आसानी से उसकी मदद से 1000 रूपये प्रतिदिन कमा सकते है। यदि भीड़ ज्यादा हो तो आप 10000 रूपये की मशीन लगाकर ज्यादा मुनाफा कमा सकते है।
कौन सी मशीन है?
यह है इलेक्ट्रिक तंदूर मशीन है, यह ऐसी मशीन है जिसमें आप तंदूर में बने सभी खाद्य उत्पाद बना सकते हैं। इस मशीन में आप पिज्जा और मोमोज भी बना सकते हैं साथ ही साथ वेज और नॉन वेज किसी भी तरह का प्रोडक्ट बना सकते हैं। इस मशीन की बढ़िया बात यह है कि रेसिपी भी मशीन के साथ आती है। इस प्रकार फ़ास्ट फ़ूड व्यवसाय में सबसे बड़ी समस्या यह होती है कि अचानक से भीड़ लग जाती है और ग्राहकों को संभाल पाना मुश्किल हो जाता है। इलेक्ट्रिक तंदूर झटपट रेशिपी तैयार करता है।
मिनी शेफ इलेक्ट्रिक तंदूर
इस इलेक्ट्रिक तंदूर मशीन की क्या क्या विशेषता है —
- इस मशीन से आप तंदूरी परांठे सिर्फ 1 मिनट में बना सकते हैं।
- इलेक्ट्रिक तंदूर मशीन से मीडियम लेवल का पिज्जा बना सकते हैं।
- इसी तरह के अन्य सभी तंदूरी आइटम बना सकते है।
- यह मशीन इलेक्ट्रिक है, इसलिए एलपीजी गैस की आवश्यकता नहीं है ।
- तंदूर के अंदर की ट्रे नॉनस्टिक है। जिससे इसमें तेल भी बहुत ही कम लगता है।
- यह मशीन दो तरह की आती है। पहला सेमी ऑटोमेटिक और दूसरा फुली ऑटोमेटिक।
सेमी ऑटोमेटिक मशीन में आपको बार बार चेक करना पड़ेगा कि रेशिपी बन कर तैयार हुई है या नहीं हुई है। शुरू शुरू में ऐसा करना पड़ेगा लेकिन बाद में आप अपने अनुभव से जान जायेंगे कि कोई भी रेशिपी बनने में कितना समय लेती है। फूली ऑटोमेटिक मशीन में ये काम अपने आप होता है, जैसे ही कोई रेशिपी पाक जायेगी अपने आप मशीन बंद हो जाएगी। सेमी ऑटोमेटिक मशीन की कीमत ₹5000 से शुरू होती है। फुली ऑटोमेटिक की कीमत ज्यादा होती है, यदि आपके बजट में हो तो आप इसमें निवेश कर सकते है।
अब आप समझ ही गए होंगे कि इस छोटे से बिज़नेस में कितना लाभ हो सकता है, इसके लिए आपको ग्राहक को ढूढ़ने की भी जरुरत नहीं है। आप चाहे तो फ़ूड कार्नर भी ओपन कर सकते है। इसी बिज़नेस को आप धीरे धीरे बढ़ा भी सकते है जैसे की पार्टी के लिए ऑर्डर लेना, किसी फंक्शन में अपनी और से रसोइया रख कर 200 के आसपास लोगो के लिए आर्डर लेना आदि।
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जैसे जैसे समय बीतेगा हो सकता है आप अपने रेस्तरां की योजना बना लें, तो इस मशीन से स्टार्टअप शुरू करना सबसे अच्छा है। इसमें ज्यादा पूंजी नहीं लगती है, यदि आपकी क़िस्मत ने साथ नहीं भी दिया तो आप बहुत बड़े नुकसान में नहीं जाने वाले। और यदि एक बार आपके हाथ के स्वाद और बाजार के बीच का रिश्ता मजबूत हो जाए, तो क्या कहना। फिर आपको पीछे मुड़कर देखने की जरुरत नहीं पड़ेगी।